SON DAKİKA

Egemen Haber

Kinoa Mucizesini Keşfedin

Kinoa Mucizesini Keşfedin
Bu haber 23 Temmuz 2016 - 14:30 'de eklendi ve kez görüntülendi.

Bitkisel tedavi ve bitkiler ile şifa bulmak gibi birçok söyleşinin yer aldığı günümüzde yeni bir bitki daha ortaya çıktı. Kinoa bitkisi olarak anılan bitkinin tarihi günümüzden 5000 ila 7000 yıl öncesine kadar dayanıyor. Arkeolojik kazılarda yüzyıllar önce bu bitkinin bir gıda maddesi olarak tüketildiği belirtiliyor. Kinoa bitkisi en uzun ömürlü bitkiler arasında yer alırken boyu 1-2 metre kadar uzayabiliyor. Bolivya ve Pedu’da doğal olarak yetişen Kinoa’yı And Dağlarının eteklerinde bulmak mümkün. Buralardan bizlere kadar yaygınlaşma süreci ise İspanyol kaşiflerin Kinoa bitkisini keşfetmesi ve Avrupa kıtasına yayılmasını sağlamasıdır. Kinoa hakkındaki yorumlar genel olarak kinoa satın al ile zayıflayanlar gibi konu başlıklarından oluşmaktadır. Asıl olarak kineo nasıl tüketilir ve besin değeri nedir onları bilmek ve ona göre tüketmek gerekmektedir.

Kinoa Nasıl Kullanılır?

Kalori bakımından zengin olan asıl olarak birçok besin değerini bir arada taşıyan Kinoa bitkisinin kalori oranı çiğ haliyle hayli yüksektir. Sadece kalori değil çiğ halinde iken tüketildiğinde daha fazla lif kaynağı, protein, mineral ve vitamin alınmış olmaktadır. Kullanım şekli ise, kabuklu olan bu besinin öncelikle küçük ve acı kabuklarının soyulması gerekmektedir. Zor görünen bu işlemi gerçekleştirmek için bir süzgeç yardımı ile musluğun altında soğuk su eşliğinde hafifçe ovalamak gerekecektir. Burada fazla baskı uygulanmaması şarttır. Kinoa yenebildiği gibi Kinoa çayı olarak da tüketilebilmektedir. Kinoa sipariş etmeden öncelikle bu bitkinin besin değerlerinin farkında olmak ve buna göre satın alma işlemi sağlamak önemlidir.

Kinoa Haşlama

Kinoa bitkisi tohumlarının haşlanarak kullanılması önerilmektedir. Bunun için kabuklarından ayrılan taneler, derin bir tencerede nohut haşlarmış gibi yumuşak bir hal alana dek kaynatılmalıdır. Daha sonra süzülerek birkaç damla zeytinyağı ile yağlanarak kullanılabilmektedir. Çok az tuz eklemek tadının daha iyi olmasında yardımcı olacaktır. bulgur pilavını andıran görünümü ile salataların üzerinde, sade olarak veya herhangi bir sos ekleyerek tüketmek mümkündür. Bazı kişiler bunu çay olarak kullanmakta ve beslenme düzenini sağladığını söylemektedirler. Kişiden kişiye değişen faydalarının herhangi bir rahatsızlığa neden olduğu gözlenmemiştir.

 

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA